日頃より弊社製品をご愛顧いただきありがとうございます。
この度、弊社のウイスキー「倉渕ニューメイク」商品に関しまして、ごく稀に青い浮遊物が出現することが分かりました。安全性確認の為、外部の検査機関に分析を依頼しましたので詳細をお知らせいたします。
分析の結果、微量の銅の成分が検出され、青い浮遊物については「蒸留酒特有のフーゼル油に銅が混ざったもの」であり、健康上全く問題なく安全であることを確認しました。銅の成分については蒸留釜の一部に使用されている銅によるものと考えられます。ミネラル成分の銅は魚介類や肉類などにも含まれている健康に欠かせない必須微量元素となっております。
フーゼル油はウイスキーの旨みの元となるもので、油滴として分離し酒を濁らせたり表面に浮いてくることもあります。ご購入いただいたウイスキーが濁っていたり青い浮遊物が出現しておりましたら、ウイスキー瓶を振っていただきフーゼル油を全体に混ぜていただくと旨みが広がり、より一層美味しくいただけますので安心してご賞味ください。
なお、銅による青みがどうしても気になる方がいましたら、交換対応いたしますので弊社へご連絡ください。ホームページ「お問い合わせ」欄をご利用くださいますようお願いいたします。