弊社の地元、高崎市倉渕町で契約栽培している「美山錦」を使用した純米吟醸酒です。「美山錦」は山田錦、五百万石に並ぶ代表的な酒造好適米で昼夜の寒暖の差が激しい山間部での栽培に適しています。地産地消にこだわり、群馬酵母を用いて醸しあげました。
原材料名 米 米麹 1800ｍｌ 2835円（税込）
精米歩合 55％ 720ｍｌ 1470円（税込）
日本酒度 +6
酸度 1.7
アルコール分 16.5度
弊社の地元、高崎市倉渕町で契約栽培している「美山錦」を使用した純米吟醸酒です。「美山錦」は山田錦、五百万石に並ぶ代表的な酒造好適米で昼夜の寒暖の差が激しい山間部での栽培に適しています。地産地消にこだわり、群馬酵母を用いて醸しあげました。
原材料名 米 米麹 1800ｍｌ 2835円（税込）
精米歩合 55％ 720ｍｌ 1470円（税込）
日本酒度 +6
酸度 1.7
アルコール分 16.5度